Webshop Trustmark and customer reviews

Akesson’s – pure chocolade Brazilië

Akesson’s Brazilië Forastero Cocoa pure chocolade – 75% is gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Forastero cacaobonen uit Bahia, Brazilië. Deze chocolade heeft een intense smaak met smaaktonen die doen denken aan herfstgeuren, tabak en de lokale pitanga-vrucht.
Wat deze chocolade zo bijzonder maakt, is dat de cacao wordt verbouwd op de Fazenda Sempre Firme, een historische plantage midden in de Mata Atlantica, het wildreservaat met de hoogste biodiversiteit ter wereld. Door deze chocolade te kopen, ondersteun je niet alleen duurzame landbouwpraktijken, maar geniet je ook van een unieke en smaakvolle chocolade-ervaring.

 5,50

Uitverkocht

Delen:

Facebook
LinkedIn
WhatsApp

Akesson’s – pure chocolade Brazilië

Ingrediënten:

Akesson’s | Brazilië Forastero Cocoa, puur

  • Cacaobonen
  • Rietsuiker
  • Cacaoboter

Smaaktonen:

Akesson’s | pure chocolade Brazilië, de makers zeggen zelf het volgende over deze 75% Brazilië Forastero Cocoa Chocolade, ‘deze reep heeft een zachte, houtachtig en aards. Met daarnaast krachtig smaaktonen die doen denken aan herfstgeuren, tabak en de lokale pitanga-vrucht.’

Achtergrondinformatie:

De cacaobonen gebruikt in de Akessons Brazilië pure carftchocolate worden geteeld op de historische Fazenda Sempre Firme in Bahia, Brazilië. In april 2009 kochten Bertil Akesson en zijn Braziliaanse partner Dr. Angelo Calmon de Sa deze 120ha grote cacaoplantage, gelegen midden in de Mata Atlantica (in het Nederlands, Atlantische Woud). Dit gebied heeft de hoogste biodiversiteit ter wereld.
Op de plantage wordt de traditionele en verbluffende Forestero cacaovariëteit genaamd ‘parasinho’ geteeld, die aan het begin van de 20e eeuw de glorie van Bahia maakte. Door het creëren van een sociale structuur, is het voor de lokale gemeenschap een paradijs geworden.
Herkomst
De cacao, een Forestero cacaovariëteit genaamd ‘parasinho’ komt van de Fazenda Sempre Firme in Bahia, Brazilië. Om deze reden mag deze 75% pure chocolade de naam ‘single plantation chocolate’ dragen.

Meer over deze chocolademaker:

Als je meer wilt weten over Akesson’s en zijn toewijding aan duurzaamheid en ethische productie, nodigen we je uit om ons uitgebreide blog over hem te lezen. Daarin leer je meer over inzet voor het behoud van de cacaoteelt op een verantwoorde en duurzame manier.

Extra informatie

Soort chocolade

puur

Allergenen

Kan sporen bevatten van gluten, soja, melk, noten en amandelen

Cacao percentage

70 – 79%

Nettogewicht

60 gr

Eigenschappen

glutenvrij, lactosevrij, notenvrij, sojavrij, vegan

Herkomst cacao

Fazenda Sempre Firme, Bahia, Brazilië

Productieland

Frankrijk

Awards

International Chocolate Awards | Silver winner, 2017

Combineer met cadeauservice

Cadeauservice >

 2,50