Original Beans – Esmeraldas

Ingrediënten:

Original Beans | Melkchocolade Esmeraldas 42%

• Biologische rietsuiker
• Biologische cacaoboter
• Biologische volle melkpoeder
• Biologische cacaomassa
• Zeezout 0,1%

Smaaktonen:

Original Beans | Esmeraldas, de makers van deze reep melkchocolade, beschrijven hem als volgt. ‘De eerste smaaktonen die je proeft zijn van zijdeachtige smaaktonen van karamel, hazelnoot en een vleugje zout. Deze worden gevolgd door room, melk, cacao en rood fruit’.

Achtergrondinformatie:

Preserve the rare, oftewel behoudt het zeldzame. Het motto van Original Beans, dat zij op veel manieren waar weten te maken. Originals Beans reist naar de verste uithoeken van de wereld om de meest zeldzame cacao te ontdekken en samen met de inheemse bevolking te beschermen.

De cacao

Deze unieke Arriba-bonen groeien in het Pacifische nevelwoud aan de rand van het natuurreservaat Cotacachi Cayapas in de regio Esmeraldas in Ecuador. Inheemse Chachi-gemeenschappen verbouwen hier pure Arriba Nacional in hun cacaotuinen.

De herkomst

De provincie Esmeraldas ligt op het zuidelijkste punt van een van de meest bedreigde en minst bekende regenwoudecosystemen op aarde – de Chocó. Original Beans haalt al haar Esmeraldas-cacao uit Mache Chindul, het laatste nevelwoud aan de kust van Ecuador dat alle grote rivieren in de regio bevoorraadt en de thuisbasis is van een enorme verscheidenheid aan planten en dieren in het wild, waaronder de spectaculaire kikkerssoorten: Imbabura Tree Frog en de Mache Glass Frog. Het zijn deze kikkersoorten die je afgebeeld ziet op de mooie verpakking van Original Beans.

One Tree One Bar

“Geef meer terug aan de aarde dan je neemt.’ Het klinkt te mooi om waar te zijn, toch is dit de missie van het chocolademerk Original Beans. Niet voor niets hebben zij ‘s Werelds langstlopende één-op-één bosbouwprogramma. Voor iedere verkochte chocoladereep plant of beschermt Original Beans één boom in het gebied waar de cacao vandaan komt. Zo blijven bijzondere boonsoorten en de regenwouden behouden. Door dit ‘One Bar, One Tree’ programma zijn er al meer dan 1.66 miljoen bomen geplant. Via de QR-code op de verpakking kun je de boom tracken die dankzij jouw aankoop is geplant.

Meer over deze chocolademaker:

Wil je meer weten over Original Beans? Lees dan het uitgebreide blog dat wij over hen hebben geschreven.